Tham gia đoàn có đại diện Lãnh đạo Phòng VHXH, Kinh tế, Trạm y tế xã; đại diện Đội Quản lý thị trường số 11; lãnh đạo, chuyên viên Ủy ban Kiểm tra Đảng ủy xã; Ban Giám hiệu và cán bộ phụ trách công tác bán trú của hai nhà trường.
Tại các đơn vị cung cấp thực phẩm, đoàn đã trực tiếp kiểm tra hồ sơ pháp lý liên quan đến hoạt động sản xuất, kinh doanh; giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm; hợp đồng cung ứng thực phẩm với nhà trường; hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc, xuất xứ của các mặt hàng. Đồng thời, đoàn tiến hành kiểm tra thực tế quy trình sơ chế, đóng gói, bảo quản và vận chuyển thực phẩm, bảo đảm tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Qua kiểm tra, các đơn vị cơ bản chấp hành tốt các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm; hồ sơ, giấy tờ liên quan được lưu trữ đầy đủ; quy trình sản xuất, cung ứng thực phẩm bảo đảm yêu cầu vệ sinh. Đoàn kiểm tra cũng đề nghị các đơn vị tiếp tục duy trì nghiêm các điều kiện sản xuất, tăng cường kiểm soát chất lượng, đặc biệt là khâu vận chuyển và giao nhận, nhằm bảo đảm thực phẩm cung cấp cho bữa ăn bán trú của học sinh luôn an toàn, rõ nguồn gốc.
Hoạt động kiểm tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm là một trong những nội dung quan trọng nhằm nâng cao hiệu quả công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trên địa bàn, góp phần bảo vệ sức khỏe học sinh, tạo sự yên tâm cho phụ huynh và nhà trường trong tổ chức bữa ăn bán trú.