Đây là đợt tuyên truyền cao điểm nhằm nâng cao nhận thức, trách nhiệm của các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, cơ sở dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, bếp ăn tập thể và người tiêu dùng trong chấp hành quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm.
Trong đợt cao điểm này, xã tập trung tuyên truyền các nội dung trọng tâm:
- Chấp hành nghiêm quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm; bảo đảm điều kiện vệ sinh cơ sở, trang thiết bị, dụng cụ và người trực tiếp chế biến, kinh doanh thực phẩm.
- Kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc nguyên liệu, thực hiện chế biến, bảo quản, vận chuyển và sử dụng thực phẩm đúng quy định, nhất là tại cơ sở dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, bếp ăn tập thể, căng tin trường học.
- Chủ động phòng ngừa ngộ độc thực phẩm; không sử dụng nguyên liệu, thực phẩm không rõ nguồn gốc, thực phẩm giả, thực phẩm kém chất lượng, ôi thiu, mốc hỏng.
- Lựa chọn, mua, chế biến và sử dụng thực phẩm an toàn; kịp thời phản ánh các hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm tới cơ quan chức năng.
- Tăng cường tuyên truyền gắn với kiểm tra, giám sát; kịp thời thông tin, cảnh báo các hành vi vi phạm đã được cơ quan có thẩm quyền kết luận, xử lý theo quy định.
UBND xã Thanh Oai đề nghị các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố trên địa bàn chấp hành nghiêm các quy định về an toàn thực phẩm; sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng; bảo đảm vệ sinh trong toàn bộ quá trình sơ chế, chế biến, bảo quản và kinh doanh thực phẩm.
Đề nghị Nhân dân lựa chọn, sử dụng thực phẩm an toàn; không tiêu thụ thực phẩm không rõ nguồn gốc, thực phẩm giả, thực phẩm kém chất lượng; đồng thời chủ động phản ánh các cơ sở có dấu hiệu vi phạm để kịp thời kiểm tra, xử lý.