TĂNG CƯỜNG KIỂM TRA, GIÁM SÁT AN TOÀN THỰC PHẨM TẠI BẾP ĂN TRƯỜNG HỌC - QUYẾT KHÔNG ĐỂ THỰC PHẨM BẨN LEN LỎI
Trung tâm Dịch vụ tổng hợp xã
2 giờ trước
Trước thông tin gây lo ngại trong dư luận về vụ việc hàng trăm tấn thịt lợn bệnh có nguy cơ bị tuồn vào bếp ăn tập thể trường học tại Hà Nội, vấn đề an toàn thực phẩm học đường một lần nữa được gióng lên hồi chuông cảnh báo mạnh mẽ.
Thực hiện chỉ đạo của UBND xã và các cấp, Trạm Y tế xã Thanh Oai đã phối hợp với các ban ngành liên quan tăng cường kiểm tra, giám sát việc truy xuất nguồn gốc thực phẩm tại các bếp ăn tập thể trường học trên địa bàn.
Nội dung kiểm tra trọng tâm: Nguồn gốc, xuất xứ thực phẩm, hóa đơn chứng từ; điều kiện vận chuyển, bảo quản thực phẩm; quy trình chế biến, vệ sinh an toàn thực phẩm; việc lưu mẫu thức ăn theo quy định.
Đặc biệt: Kiên quyết không để thực phẩm không rõ nguồn gốc, kém chất lượng xâm nhập vào trường học; tăng cường hướng dẫn, nhắc nhở các đơn vị nâng cao trách nhiệm của các bên liên quan; trong bối cảnh thực phẩm “bẩn” có thể trà trộn qua nhiều khâu, việc kiểm soát chặt từ nguồn cung đến bữa ăn chính là “lá chắn” bảo vệ sức khỏe học sinh – thế hệ tương lai của chúng ta.