DỰ TRỮ VÀ SỬ DỤNG THỰC PHẨM AN TOÀN
Ưu tiên dự trữ thực phẩm chế biến sẵn, ăn ngay, có nhãn mác, nguồn gốc rõ ràng, hạn sử dụng còn dài như: lương khô, mì gói, xúc xích, bánh, đồ hộp, nước uống đóng chai.
Không dùng thực phẩm không rõ nguồn gốc, bị ẩm mốc, hư hỏng, ôi thiu, dập vỡ hoặc có mùi, màu sắc bất thường.
Nếu bắt buộc phải dùng thực phẩm đóng túi, hút chân không trong điều kiện khẩn cấp, cần kiểm tra kỹ cảm quan và loại bỏ ngay nếu có dấu hiệu hỏng
CHẾ BIẾN – BẢO QUẢN – ĂN UỐNG AN TOÀN
Ăn chín, uống sôi – tuyệt đối không ăn thực phẩm sống, tái.
Không sử dụng gia súc, gia cầm chết do mưa bão để làm thực phẩm.
Vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ nấu ăn, dụng cụ chứa thực phẩm sạch sẽ, khô ráo.
Bảo quản thực phẩm ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh để gần hóa chất hoặc nguồn nước bị ô nhiễm.
SỬ DỤNG NGUỒN NƯỚC SẠCH
Khi giếng khơi, giếng khoan bị ngập, phải lọc và khử trùng nước bằng Cloramin B hoặc đun sôi kỹ trước khi dùng.
Không dùng nước đục, nước có mùi lạ để ăn uống hay rửa thực phẩm.
PHÒNG TRÁNH NGỘ ĐỘC – BÁO NGAY CHO CƠ QUAN Y TẾ
Khi có dấu hiệu đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy, sốt nghi ngờ ngộ độc thực phẩm, cần đến ngay cơ sở y tế gần nhất để được khám và điều trị kịp thời.
Báo cáo nhanh cho Trạm Y tế xã hoặc chính quyền địa phương để kiểm tra, xử lý, tránh lây lan trong cộng đồng
PHỐI HỢP BẢO ĐẢM AN TOÀN THỰC PHẨM TRONG CỨU TRỢ
Khi tiếp nhận hoặc phát thực phẩm, nước uống hỗ trợ người dân vùng ngập lụt, cần kiểm tra kỹ hạn sử dụng, bao bì, tình trạng sản phẩm.
Không để thực phẩm mốc, hỏng, hết hạn đến tay người dân.
Trạm Y tế xã Thanh Oai kêu gọi mọi người dân hãy nâng cao ý thức phòng chống ngộ độc thực phẩm, cùng chung tay giữ gìn vệ sinh cá nhân, vệ sinh môi trường, đảm bảo sức khỏe trong mùa mưa bão.