Xã Tam Hưng nằm ở phía Bắc của Huyện Thanh Oai với diện tích đất tự nhiên là 1.105,77 ha trong đó đất nông nghiệp là 720ha, chiếm tỷ lệ 1/10 diện tích đất nông nghiệp của huyện Thanh Oai, với hơn 12.000 nghìn nhân khẩu. Nhân dân chủ yếu sản xuất nông nghiệp, chính vì vậy từ nhiều năm nay Đảng ủy luôn xác định phải có hướng đi mới cho phát triển nông nghiệp theo hướng sản xuất hàng hóa với giống lúa có giá trị, đem lại hiệu quả kinh tế để nâng cao đời sống cho người nông dân. Thực hiện nghị quyết của Đảng ủy, HTX đã mạnh dạn đưa nếp cái hoa vàng vào sản xuất từ năm 2012 đến nay. Nếp cái hoa vàng là một giống lúa đặc sản, chất lượng cao, được chọn lọc từ giống lúa nếp của địa phương.

     Nếp cái hoa vàng chỉ được trồng vào vụ Mùa, khoảng từ tháng 5-10 Âm lịch. Nếp được gọi là “nếp cái hoa vàng” do khi lúa trổ đòng, phấn hoa có màu vàng chứ không trắng như các loại lúa khác. Khi nấu lên, hạt gạo vẫn đầy tròn, không vỡ, mùi thơm dịu nhẹ, xôi dẻo, ăn lại đậm đà. Gạo nếp cái hoa vàng được chế biến thành nhiều món như xôi, bánh chưng, bánh dầy, bánh cốm, nấu rượu ... Bánh chưng được làm từ gạo nếp cái hoa vàng thường để được lâu mà không bị cứng hay thiu, mốc. Rượu được nấu từ gạo nếp cái hoa vàng uống rất êm, ngọt và có mùi thơm đặc trưng… Chính vì thế, gạo nếp cái hoa vàng của xã Tam Hưng luôn được người tiêu dùng sử dụng và đánh giá cao về chất lượng sản phẩm.

Lúa nếp cái hoa vàng

    Nắm bắt được nhu cầu sử dụng lương thực chất lượng cao, ngon, sạch an toàn của người tiêu dùng Thủ đô, được sự quan tâm đầu tư của Sở NN&PTNT, Trung tâm Phát triển NN Hà Nội, UBND huyện Thanh Oai từ năm 2014, xã Tam Hưng đã tiến hành xây dựng và triển khai dự án xây dựng quản lý và phát triển nhãn hiệu tập thể “Gạo thơm Bối Khê”. Đây chính là tiền đề nâng cao uy tín, chất lượng, giá trị sản phẩm trên thị trường trong và ngoài nước, đồng thời nâng cao hiệu quả kinh tế trong sản xuất nông nghiệp, chế biến sản phẩm trên địa bàn TP. Và đặc biệt, sản vật thơm ngon này sẽ góp phần tăng hương vị đậm đà cho mỗi gia đình trong ngày Tết cổ truyền của dân tộc.

    Hiện nay, sản lượng lương thực của xã Tam Hưng sản xuất ra hàng năm đạt từ 7500 – 8.000 tấn, trong khi lượng tiêu thụ của bà con địa phương là khoảng 4.000 tấn, trong đó nếp cái hoa vàng khoảng 2000 tấn. Như vậy, vẫn còn một lượng lương thực rất lớn cần được tiêu thụ. Để đồng hành cùng với bà con nông dân trong sản xuất và nâng cao giá trị sản phẩm, cũng như duy trì phát triển giá trị của nhãn hiệu tập thể “Gạo thơm Bối Khê”, thực hiện nghị quyết BCH Đảng bộ xã nhiệm kỳ 2020-2025 về đẩy mạnh chuyển đổi cơ cấu cây trồng có giá trị kinh tế và ứng dụng khoa học kỹ thuật tiên tiến vào sản xuất, năm 2020-2021 Đảng ủy - UBND xã Tam Hưng tập trung chỉ đạo HTX tăng cường mở rộng diện tích sản xuất theo tiêu chuẩn VietGap 90ha; 52,9 ha chuyển đổi sản xuất theo hướng hữu cơ; 105 ha sản xuất theo hướng an toàn, xây dựng sản phẩm OCOP theo chương trình mỗi xã một sản phẩm của UBND Thành phố và được chứng nhận 2 sản phẩm đạt tiêu chuẩn 4 sao, cũng như được BCĐ cuộc vận động Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam thành phố Hà Nội công nhận sản phẩm đạt tốp 3 sản phẩm được người tiêu dùng yêu thích năm 2020 là gạo nếp cái hoa vàng và gạo bắc thơm số 7. Năm 2021 sản phẩm gạo nếp cái hoa vàng tiếp tục được bình chọn đạt tốp 3 sản phẩm được người tiêu dùng yêu thích do BCĐ CVĐ Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam Thành phố bình chọn, tăng cường mở rộng các chuỗi liên kết tiêu thụ sản phẩm với các doanh nghiệp, các trung tâm phân phối nông sản, các điểm trưng bày và bán sản phẩm OCOP ở các quận, huyện trong địa bàn Thành phố và một số tỉnh thành trong nước để giới thiệu và quảng bá, tiêu thụ sản phẩm cho Nhân dân trong xã, như công ty cổ phần Đồng Xuân, Công ty Trần Kim, Liên hiệp HTX tiêu dùng Việt Nam, Liên hiệp HTX OCOP Việt Nam, các điểm giới thiệu bán sản phẩm OCOP quận Hoàn Kiếm, Cầu Giấy, huyện Chương Mỹ vv… nhằm quảng bá sản phẩm rộng rãi đến với người tiêu dùng Thủ đô cũng như người dân các tỉnh, TP trong cả nước để nâng cao giá trị “Gạo thơm Bối Khê” cũng như thúc đẩy phát triển kinh tế nông nghiệp ngày một hiệu quả để xã Tam Hưng phấn đấu đạt Nông thôn mới nâng cao vào năm 2023./.

Gian hàng trưng bày, giới thiệu sản phẩm Lúa “Nếp cái hoa vàng” xã Tam Hưng

                                                     Đồng chí Ngô Thị Nga

Bí thư Đảng ủy, Chủ tịch HĐND xã Tam Hưng